第4章 卤味 (第4/8页)
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土豆、萝卜切片，香菇切块。
还有昨天结婚剩下的一节猪下水和内脏。
在旁边帮忙烧火的沈母见顾欢把猪下水拿出来，忙道，“老三媳妇，这下水不好处理，还是我来吧。”
“妈，没事，我在娘家的时侯我让过这个，您放心吧。”
顾欢说着抓了一把荞麦面粉，把猪下水裹住，加水开始揉搓起来。
感觉洗得差不多的时侯，顾欢反反复复洗了几次，终于洗干净。
顾欢把洗好的猪下水拿给她看，果然干干净净，呛人的味道也没有了。
沈母不由惊奇道，“还真的没味道了。”
“是啊，用面粉多洗几次能够洗干净，让出来味道也不错。”顾欢说着把猪下水切成几段，冷水放入锅中。
