第4章 卤味 (第5/8页)
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通时放入葱姜，焯水后撇去浮沫捞出，冲洗干净备用。
接着烧水，水开后放猪下水和买的香料，又放几粒白糖。
再放几勺酱油，两勺自家让的豆瓣酱，根据大家的口味加入盐。
最后把准备好的素菜放进去，改成中火炖煮。
“妈，还有一会儿，你先去休息吧，这里我看着就行。”顾欢对沈母说道。
闻着锅里渐渐飘出的香味，沈母只好出去。
心里想着这不是简单的炖菜吗，又用力闻了闻，还真的越来越香了啊。
老三媳妇手艺不错，就是有点败家，先前看见顾欢抓荞麦面粉的时侯忍不住有点心疼，几次想制止又给忍住了。
算了算了，这两年日子好起来了，就奢侈一下吧。
沈家众人陆陆续续的回来的时侯，记院子都是卤香味。
