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“唐代诗人杜甫吃过绿笋菜肴后欣然命笔：青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来，北宋词人黄庭坚，更赞美绿笋为甘脆惬当、酒客为之流涎！崔曙在尝过绿笋后，也写到绿笋总成竹，红花亦成子。”
“姐夫！这绿笋又脆又甜，简直是太好吃了！后天回去的时候，你能不能带我去市场买一些，我带回去给我爸妈尝尝鲜！”叶桂英喝了一口绿笋土鲍排骨汤，再尝了一口绿笋，马上就爱上这道汤，忍不住对陈天麟问道。
如果叶桂英提的是其他要求，陈天麟肯定会毫不犹豫的满足叶桂英的要求，唯独这个要求，让陈天麟感到非常为难，因为绿笋被农民从土里挖出来以后，在二十四小时内就会变老，因为这个原因，导致绿笋到至今为止都无法外销。
面对叶桂英的要求，陈天麟开口回答道：“小英！江城是绿笋之乡，但是每年出产的绿笋，全都是本地消耗完，却很少送到其他城市外销，原因是绿笋的存储问题，因为绿笋从土里挖出来，仅仅只能保存二十四小时，超过二十四小时绿笋就会变老，到时候吃起来就没有这种脆脆的感觉，如果你要带的话，我安排人帮你买一些回去给你父母尝尝鲜，如果带多了，就等于是浪费。”
正如陈天麟预料当中那样，叶桂英和许多女明星们尝过绿笋汤以后，心里都打算等离开之前，安排自己的助理去买上一些绿笋，带回家去给家人尝尝鲜，结果让她们怎么也想不到，绿笋的存储期竟然会这么短。
正当众人低头品尝眼前的绿笋汤时，一道菜又被服务员端进包厢里，陈天麟看到眼前的这道菜，陈天麟再次出声介绍道：“各位！接下来我要介绍的这道菜，是咱们今天中午所吃的海鲜当中，最便宜的一道海鲜，焖龙头鱼！”
“龙头鱼在沿海一带的城市，是一种非常常见的鱼类，因为产量很高，所以价格也非常便宜，然而就是这样一道非常普通的焖龙头鱼，在我们江城却有着一段非比寻常的典故。”
